香港味道,深吸一口,香..... - 『花朵的温室』

香港味道,深吸一口,香..... - [我读我感]

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终于买到了欧阳应霁的<香港味道2>,老实说没有买到1,有点有遗憾,不过应该很就会在卓越网上补齐的.
书是在绿洲书店买的,本来是进去准备买几本过期杂志的,结果看到书上架,并写着"7.5折",立马就买了.在卓越上都未必有这么便宜的折扣.不过算帐的时候,却发现这本书的原价居然是39元!妈呀,这么贵,幸亏是打了折扣的,否则我还真不敢轻易下手呢.
书真不错,欧阳应霁是我发出的又一位好作家,准备将他所有的书都入齐了来看.自从上一本<半饱>之后,我体会到一种全新的美食写作文字.给我的感觉是非常的随意,非常的简单也非常的让人读来没有生僻之感.里面没有专业的术语,没有绝对的说法,只有自己对美食的感觉和爱好.
只要是自己喜欢的,就是最好的,这有什么不对吗?
呵呵,这句话是我看完<香港味道2>,又看完TVB的<蔡澜系列>,才感悟到的一种对美食的感觉.蔡澜也说过同样的话:"所谓的美食,就是自己喜欢的,感觉到好的东西."这样的美食,同朋友是拿来分享的,不是一些惊世骇俗的言语"压人"的.他的美食之路就是这样的.在这本书中,欧阳应霁带领好友,尝尽一些香港的本土美食,真正为香港美食立字正传.依靠这本美食地图,我知道了许多曾经在香港电影中看到的一些道地美食的由来和现在状况.比如"奶茶",这种我最喜欢的饮料是如何泡制出最美最靓的味道的.又比如经常听到的"菠萝油包"(缘于<麦兜-菠萝油王子>这部动画),居然是在刚烤好的菠萝面包中间夹上一块厚咸奶油(我的至爱!),所以又被称为"菠萝油包"NND,下次有机会去香港一定要吃让我梦寐以求的菠萝油包!又比如"咖喱鱼蛋",其实这种被蔡澜认为毫无吃的必要的东西却是全香港人童年的至爱!
最巧合的是,看完这本书后不久,我又在网上看到TVB的<蔡澜叹美食-香港篇>,终于终于终于,看完美食的介绍后,又看到了实物的样子.真是,让我着实激动了好一阵......

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黑皮bobo 发表于2008-10-17 09:41:21 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 分享　0

呵呵我也喜欢他的书呢

微小安 | 发表于2008-10-23 21:49:09 [回复]
1多是肉肉，2多是点心，我哈后者，所以总是在翻2 =）
曾经有一段时间很抽风地在睡前看香港味道，然后就饿的要睡不着，哈哈真是。。。

爱美食的毛毛=^ ^= | 发表于2008-10-20 14:33:58 [回复]

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